今日のパン - 2017.07.06 Thu

ランチバンズ　作成３回目　

１次発酵までは　自分でコネコネ
今日は　いまいち　うまくまとまらず・・・・
汗が垂れる　(笑)
明日は　腕の筋肉痛か？？(笑)

なんとか　形になり


強力粉　２４０g
ドライイースト　３g
砂糖　大１
塩　小　３分の２
ぬるま湯　１６０ml
バター　１０g

２次発酵は　オーブンさんにお任せして



前回の教訓を生かし
マヨネーズは少々多目
パセリをチョイス



おぉ　なかなか　うまそうじゃないですか　


色んな本を読んでると　時間がまちまちだったり　悩む所はあるけれど
ま・・・回数をこなせばなんとかなるのかな？？

今回の教訓は　ブロッコリーはダメだな　(笑)
焦げるぜ　


ﾊﾟﾝ作成中は　気になって　覗きにきたり　寝たりと・・・・
今は・・・・・　



はいはい　お嬢様